気がつけば社長 のコメント: 2021年6月25日 8:44 PM 返信 近くの「給食センター」に仕事で 行った時、聞いた話し… 今では子供を心配？するあまり、 食材への味付けも早期成人病防止の 観点から、昔と比べかなりの薄味で 減塩等が施されているそう… 確かに食べてみれば「味が薄い」てか 味が無いと感じられる献立も… また子供達に一番人気の「納豆巻き」 は、味の無い白米(酢飯ではない)に素の 納豆をタダの海苔で巻くのが流行りとか (醤油は無し、但し先生用には別添え) ウチの子供達は「キライ」だったそう。 「食育」って、なんなんでしょうね…
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近くの「給食センター」に仕事で
行った時、聞いた話し…
今では子供を心配？するあまり、
食材への味付けも早期成人病防止の
観点から、昔と比べかなりの薄味で
減塩等が施されているそう…
確かに食べてみれば「味が薄い」てか
味が無いと感じられる献立も…
また子供達に一番人気の「納豆巻き」
は、味の無い白米(酢飯ではない)に素の
納豆をタダの海苔で巻くのが流行りとか
(醤油は無し、但し先生用には別添え)
ウチの子供達は「キライ」だったそう。
「食育」って、なんなんでしょうね…
本末転倒なお話ですね。